Компания ООО «ЯНИЛМС» создана в 1991 г. как научно-исследовательская лаборатория, специализирующаяся на разработках в области комплексной переработки молочной сыворотки.

За время деятельности по проектам компании было осуществлено строительство и модернизация восьми цехов по переработке молочной сыворотки в различные пищевые продукты, в т.ч. с использованием собственных запатентованных решений и ноу-хау.

Компанией разработана инновационная технология и в 1999 г. реализован проект строительства первого и единственного специализированного промышленного предприятия на территории России и стран СНГ по производству бифидогенных концентратов  молочных биосахаров-пребиотиков ООО «Шехонь-Л», прошедшего Госприемку и сертифицировавшего свою продукцию.

Бифидогенные концентраты «Лазет» и выпускаемые предприятиями-партнерами биопродукты с «Лазет» неоднократно отмечены дипломами, гран-при и золотыми медалями выставок Минсельхоза РФ и РАСХН, Молочного форума и др.

Завод производит ряд марок концентратов «Лазет», в том числе обогащенных биоактивными компонентами и адаптированных для различных отраслей, - пищевой, фармацевтической, косметической, сельского хозяйства и ликеро-водочной индустрии.

В 2008 г. компания реализовала программу производства сыров и имеет собственные резервы сыворотки как источника молочного сахара (лактозы) и биоактивных компонентов.

Основным  направлением  деятельности  компании  является  создание  ингредиентов   и   препаратов   на   основе   лакто-лактулозных субстанций «Лазет» и продвижение их на рынке.